Tulipa de frango na brasa

0
912

Se tem uma coisa que eu sempre passava reto em todo churrasco, essa coisa era frango. Piadas de que frango não era churrasco, que frango era comida de comer em casa – na mesa…. Tudo que você pode imaginar. Eis que chega minha filha e é doida por churrasco de tulipas de frango. Já viu, né? O churrasqueiro foi pego pelo instinto paterno e se rendeu às asinhas de frango (ou drumet em vários lugares do Brasil).

Depois de algumas tentativas que ficavam melhor ou pior que a anterior, cheguei a uma receita que agrada inclusive à mim.

Tulipa de frango

Vamos à marinada de asa de frango

Tulipa de frango na brasa

Ingredientes

  • 1 kg de asa de frango
  • 1 xícara de vinho branco
  • suco de 1/2 limão
  • suco de 1/2 laranja
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho expremidos
  • 2 colheres de sopa de páprica (eu uso a picante)
  • 1 colher de sopa de sal

Modo de Preparo

  1. Na véspera do uso, misture todos os ingredientes (exceto o frango).--
  2. Junte as asinhas de frango à marinada em um saco plástico e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.--
  3. Retire o excesso de líquido e leve à churrasqueira.--
  4. DICA: Eu costumo usar um espeto fino para virá-las de forma mais simples.
https://churrasco.homemnacozinha.com/tulipa-de-frango-na-brasa/

 

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here