Banana na Brasa

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Banana na Brasa
Banana na Brasa - foto Ricardo Cobra

Uma ótima opção de sobremesa para o seu churrasco é preparar uma deliciosa banana na brasa. É uma opção bastante simples, rápida e não tira o churrasqueiro da frente da sua churrasqueira.

Pensei muito em como iria escrever a essa “receita”, pois não há muito processo na receita e decidi que daria algumas dicas.

Banana na Brasa
Banana na Brasa – foto Ricardo Cobra


Como fazer banana na brasa

  1. Selecione as bananas. Escolha as maduras que ainda estejam com a casca rígida. A casca irá ajudar no processo de cozimento da banana.
  2. Mantenha o cabo de cada uma das bananas. Se você não abri-las, sua banana ficará mais suculenta após estar pronta.
  3. Com a ajuda de uma pinça, coloque as bananas diretamente na grelha.
  4. Você saberá que a banana está pronta para virar, quando a casca em contato com o calor da grelha estiver escura (uniformemente).
  5. Após virar a banana, acompanhe com a pinça o seu cozimento.


Como servir a Banana na Brasa

  1. Conforme mostramos na foto de destaque, você pode fazer um corte na casca, despejar um pouco de leite condensado e polvilhando uma mistura igual de açúcar com canela em pó.
  2. Cortando as bananas na transversal e servindo com uma bola de sorvete de creme
  3. Com uma cobertura de chocolate derretido.
  4. Como sua imaginação mandar…

 

Qual sua forma preferida?

2 COMENTÁRIOS

    • Não coloquei justamente porque não importa o tipo da banana. Vai do gosto da pessoa e o do que se tem em casa no momento que bate a vontade.
      A banana da terra é a que fica mais firme por mais tempo, mas eu, por exemplo, não gosto do sabor. Já usando a banana prata, eu acho que fica excelente.
      Só recomendo que não se use bananas muito pequenas, pois são mais difíceis de achar o ponto.

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